General Mills’in glutensiz bal qozu Cheerios’un ilk qutusu. (Şəkil: Facebook)Facebook Çölyak xəstələri və digər qlütendən qorunanlar Cheeriosun glutensiz olacağına və Lucky Charms-ın tezliklə buna davam edəcəyinə dair xəbərlərə sevinirlər. Şəxsən məni çox həyəcanlandırır - 5 yaşında olmağımın və atamın mənim üçün Bal Qozu Cheerios qabına bir banan dilimlədiyini görməyimin isti və qeyri-səlis xatirələri var. Bu mənim ən sevdiyim səhər yeməyimdi, amma altı il əvvəl özü ilə yeməyimi dayandırdığımdan bəri həzz ala bilmədim.
Qlütensiz pəhrizlər artmaqdadır - həqiqi çölyak və ya arıqlamağa çalışan səhv insanlar tərəfindən qəbul edilsin - təəccüblüdür ki, General Mills, Cheerios'u sinir bozucu zülaldan daha əvvəl təmizləməmişdir; cazibədar yeni reklam çarxı izah edir ki, Cheerios onsuz da təbii olaraq özü olmayan yulafdan hazırlanır. Taxılın qarışıqdan təmizlənməsi yalnız tərkibində özü olan qarğıdalı taxıllarının istehsal prosesi zamanı təsadüfən qarışmasını dayandırmaq üçün xüsusi bir filtrdən istifadə etmək idi.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
Ancaq bu, glutensiz əhalinin bu günə qədər əsas taxıl məhsulundan məhrum olması kimi deyil. Bir çox başqa baqqal hekayəsi səhər yeməyi bir müddətdir qlütensizdir.
