Samantha Wasser, super qəşəng yaradıcıdır vegan fast-casual restoranın direktoru by CHLOE., necə yaratmağı bilir mükəmməl Instagram anı . Həmişə özünə aid şəkillər axtarır çox uğurlu hesablar , Wasser, icraçı aşpaz və Food Network’s qalibi Chloe Coscarelli ilə birləşmədən əvvəl bir sosial media ulduzu idi Cupcake müharibələri , CHLOE tərəfindən işə salınacaq.
Mən tamamilə Nyu-Yorkluyam, şəhərdə böyümüşəm. Bu qədər səs-küy var, məni dayandırmağa və xəbərdarlığa vadar edən nə var? Wasser, müşahidəçiyə CHLOE tərəfindən sükan arxasına keçməyə hazırlaşarkən düşüncə prosesini izah etdi. Bir çox müştərisi kimi, dırnaq sənəti randevusundan əvvəl gərgin bir məşqdən və ya yüngül, külək yaratmayan mərcimək qabından fərqli bir dadlı salat axtarırdı. Qədim Reformasiya şalvarı kimi təsvir etdiyini geyərək, kiçik bir vedrə çantasını tutaraq əri və iki köpəyi ilə söhbət edərək CHLOE tərəfindən yaşayır və nəfəs alır. həyat tərzi. 
Samantha Wasser, orijinalın içərisində CHLOE.Yvonne Albinowski müşahidəçi üçün
Sosial media restoranın yaranma mərkəzində idi. Wasser müştərilər tərəfindən yerləşdirilən yeməklərin şəkillərini şəxsən bəyənir. Ən sevilənlərdən biri quinoa taco salatıdır. Wasser, qabın rənglərini sözün əsl mənasında fotoşəkil çəkmək üçün hazırlanana qədər mükəmməlləşdirdi.
Yenə də fotoşəkil hazır olmadığı üçün o qədər də populyar olmayan bəzi əşyalar var. Wasser, pesto köftesi altına və viskinin BBQ sendviçinə ən ləzzətli olduqlarını vəd edərək and içir. CHLOE-un ən həsr etdiyi bir gizli menyu da var. azarkeşlər bilmirlər.
Oh So Fancy kartofları Drake-yə bir baş əyməkdir, Wasser bizə sui-qəsdlə dedi və əlavə etdi ki, bu Taco salatı və çipotel aioli-dən vegan xorizosu olan In-N-Out Burger’s Animal Style qızartmalarının versiyasıdır. Wasser izah etdi ki, həqiqətən yaxşıdır, lakin CHLOE tərəfindən bu yaxınlarda açılan Sweets-də matça lattalar və uyğun şokolad-matcha babka üzərində bir az qarışıqdır.
Sonra, CHLOE tərəfindən. Sweetgreen və Equinox yaxınlığında Williamsburqda açılır. Wasser, eyni zamanda CHLOE tərəfindən olduğu Flatiron'daki məşhur məşqçi Anna Kaiserin AKT üsulu ilə maraqlanan bir məşq bağımlısıdır. idman salonunun mərkəzində açıldı. CHLOE tərəfindən qidalandırıcı olsa da, hər şey deyil. menyuda kalori azdır. Wasser, bütün maddələrlə sıfırdan hazırlandığı mənasında hər şeyin sağlam olduğunu söylədi, amma burgerlərimiz hələ də burgerdir - açıq-aşkar bir salata sahib olmaq sizin üçün daha faydalıdır. Burgerlər quinoa, şirin kartof və qara paxladan hazırlanır, lakin dadsız, çeynənən vegan grubunda olmayan ləzzətli bir amil üçün üstünə çipotle aioli qoyulur. 
Vegan cupcakes bir donuz ağcaqayın seçimi daxildir.Yvonne Albinowski müşahidəçi üçün
Wasser CHLOE. Tərəfindən hazırlanan yeməyi qiymətləndirsə də, vegan deyil. Coscarelli, Wasserə bitki mənşəli yeməklərin dadlıdan daha çox ola biləcəyini göstərən ilk şəxs idi. Coscarelli və Wasser, zehnində formalaşan bir foodie fikri üçün bir iş ortağı axtararkən Coscarelli, New York'un ən yaxşı qonaqpərvərlik qruplarını Googled etdikdə və Wasser'ın atasının ESquared Hospitality ortaya çıxdıqda tanış oldular. Wasser içəri girəndə kim olduğunu da bilmirdim. O vaxt Wasser yaxınlaşacaq toyuna hazırlaşırdı.
Bitki mənşəli qidanın nə olduğunu yeni anlamağa başlamışdım və məni daha tam qidalar yeməyə məcbur edən bir diyetoloqa müraciət edirdim. Chloe mənə bu bütün qidaların dadlı ola biləcəyini və yediklərimin də dadlı olmadığını izah edirdi. Açmağa qərar verdilər Shake Shack-in vegan versiyası , uyğun xətlərlə, lakin daha sağlam seçimlərlə.
CHLOE tərəfindən daha eksklüziv fotolara baxın. burada.
Həqiqətən, vegan yeməyini dadlı etmək və başqa bir şeyi təqlid etməyə çalışmamaqdır; Wasser, aşpazlarını çılğın elm adamları adlandıraraq, hətta ətyeyənlərin də təqdir edə biləcəyi yeməklər yaratdığını söylədi.
By CHLOE. 2017-ci il üçün böyük genişləndirmə planları var. ‘by CHLOE.’ sözünün qarşısında sözü boş buraxdıq ki, buranı CHLOE by Burgers edə bilək. Və ya CHLOE tərəfindən Şirniyyat., Wasser dedi. Həmişə markaya böyük ümid bəsləyirdik. 
Samantha Wasser, Şirniyyatın içərisindən CHLOE.Yvonne Albinowski müşahidəçi üçün
CHLOE.-un kiçik sahəsi, fotoşəkil təfərrüatları ilə işıqlandırılır, o cümlədən bir neon işarəsi, Siz buna inanırsınız. Wasser bu işarəni bu mağazadakı Instagrammable anı olaraq xarakterizə etdi; məkana əsasən hər birinin özünəməxsusu var. Hətta qida ‘qram üçün yaradıldı. Coscarelli reseptlər üzərində dayanarkən, Wasser təqdimat və rənglər üzərində işləyir, hər qab və fincanı şəxsən alırdı. İnsanlar 'CHLOE ilə getsəydim. və bir şəkil çəkmədim, sonra olmadı ”dedi Wasser.
Wasser-in moda və qida bloqçuları ilə dostluğu bu sözlərin yayılmasına kömək etdi. Man Repeller's Leandra Medine və blogger Aimee Song müntəzəmdir. Əvvəlcə “Xahiş edirəm içəri daxil olub yerləşdirə bilərsinizmi?” Deyirdim, amma indi bunu yalnız öz lentlərində görürəm, çünki ürəkdən bəyənirlər. Onu üzvi olaraq oraya qoymaqdır, çünki dəstəkləmək istədikləri üçün.
İndi Shake Shack haqqında heç kimin deməyəcəyi bir şey var.
