Bu meyvə üzüm faydaları təqdim edir.Vikimedia. ən yaxşı pulsuz tanışlıq saytları 2020
Üzümün bənövşəyi gücü, xüsusən də Concord üzümləri, sağlamlığımıza göstərə biləcəkləri müsbət təsiri ilə daha çox tanınır. Baqqal mağazasından alınan tünd bənövşəyi üzüm suyu Concord üzümündəndir və bu möhkəm, aromatik üzüm bir çoxumuzun çatışmayan meyvə və tərəvəz gündəlik alımımızı artırmağa kömək edə bilər. Concord üzüm şirəsi il boyu mövcuddur, lakin bu, yazın sonundan payıza qədər mövsümə gəldiyindən baqqal dükanında və ya fermer bazarında Concord üzümünü axtarmaq üçün ilin ən yaxşı vaxtıdır.
Ticari üzüm istehsalı MÖ 1000-ci ilə təsadüf etsə də, Concord üzümü 1849-cu ildə Bostonda doğulmuş Ephraim Wales Bull-un Massachusetts kəndi adına Concord çeşidini inkişaf etdirdiyi zaman ilk çıxdı. O vaxtdan bəri, gərginlik suyu içməyin, ondan hazırlanan mürəbbə və jeldən zövq almağın və əlbətdə ki, bütün üzümü təkbaşına yeməyin çox sevilən bir növüdür.
İndiyə qədər aparılan araşdırmalar göstərir ki, Concord üzüm suyu içmək yaşla əlaqəli idrak geriləməsinin yavaşlamasına kömək edə bilər.
Concord üzümünün sağlamlığa faydaları
Alimlər illərdir Concord üzümü və üzüm suyu ilə əlaqəli faydaları araşdırırlar. Tədqiqatlar göstərir ki, həm Concord üzümünün meyvəsini, həm də suyunu istehlak etmək həm qidalanmada, həm də sağlamlığımıza faydalarında əhəmiyyətli bir töhfə verə bilər. Concord üzümünün təklif etdiyi şey:
Ürək-damar sağlamlığını artırır
Polifenol adlanan bir maddə bitki mənşəli qidalarda antioksidant rolunu oynayır, LDL və ya pis xolesterolun zərərli təsirlərini minimuma endirməyə və sağlam, təmiz damarların dəstəklənməsinə kömək edir. Konkord üzümləri ürək sağlamlığına kömək edə biləcək polifenollarla yüklənir.
Üzüm suyunu sevirsinizsə, xoşbəxt olduğunuz kimi Concord üzümünün suyu göstərilmişdir eyni ürək sağlamlığına qırmızı şərab faydalarının çoxunu təmin etmək, ancaq alkoqol narahatlığı olmadan. Həm şərab, həm də Concord üzüm suyu, meyvədə təbii olaraq tapılan polifenol olan zəngin, tünd, bütün üzümdən hazırlanır. Üzüm suyunun bədəndə sağlam qan dövranını dəstəkləyən damarların elastik olmasına kömək edə biləcəyi görünür.
Koqnitiv sağlamlığı inkişaf etdirir
İdrak fəaliyyətini inkişaf etdirmək üçün perspektivli görünən yeni bir sahə, Concord üzümünün yaşlı yetkinlərdə yaddaş azalmasını azaltmağa təsiridir. Tədqiqat İndiyə qədər aparılmış Concord üzüm suyu içməyin yaşla əlaqəli bilişsel geriləmənin yavaşlamasına kömək edə biləcəyini göstərir, lakin bu tapıntıyı təsdiqləmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Sağlam bir immunitet sistemini inkişaf etdirir
Konkord üzüm, həm də sağlam bir immunitet sistemini dəstəkləməkdə rol oynaya biləcək zəngin bir C vitamini və polifenol mənbəyidir. Bir iş yüzdə 100 Concord üzüm suyunun C vitamini ilə zənginləşdirildiyi zaman immunitet sisteminə cavab vermək üçün siqnallar göndərən bir növ immunitet hüceyrəsini - qamma delta T hüceyrəsini artırdığını təsbit etdi. Bu dövrdə üzümün və toxunulmazlığın insanlarda rolunu araşdıran çox az araşdırma aparılmışdır, buna görə daha çox tədqiqat aparılıncaya qədər tapıntılar ilkindir.
Digər faydalar
İlkin araşdırmalar Concord üzümündə olan antioksidanların xərçəngdən qoruya biləcəyini göstərir. A 2010 iş Concord üzümünün, xərçəngli bir şişin qidalanması və metastazlaşdırılması üçün yeni qan damarlarının böyüməsini təşviq edə bilən anjiyogenezi inhibə etdiyi aşkar edildi. Başqa bir iş Müntəzəm olaraq Concord üzüm suyunu istehlak edən iştirakçıların qan dövranında daha çox ağ qan hüceyrəsi olduğunu aşkar etdilər ki, bu da viruslar, bakteriyalar və xərçəng hüceyrələri kimi sağlamlığınızı təhdid edən digər xarici işğalçılarla mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
Concord üzümləri qidalandırıcı bir pəhriz daxil olmaqla
Gündəlik pəhrizimizə kifayət qədər meyvə qəbul etmək çoxumuz üçün çətin ola bilər. Bunun bir yolu, ən azı 5 porsiya meyvə və tərəvəzin tövsiyə olunan gündəlik miqdarına çatmasına kömək etmək üçün 100 faiz Concord üzüm suyunu orta miqdarda (gündəlik 4-8 unsiya) içməkdir. Bir çox insanın meyvə suyuna şəkər əlavə edilməsi ilə bağlı narahatlıqları var, lakin yüzdə 100-ə əlavə edilən şəkər yoxdur. Bəslənmə Faktları Etiketində göstərilən qram şəkər miqdarı, üzümdə olan təbii olaraq meydana gələn meyvə şəkərlərinə aiddir.
Qeyd: Concord üzüm suyu kokteyli deyil, yüzdə 100 Concord üzüm suyu aldığınızdan əmin olmaq üçün etiketi diqqətlə oxuyun. İkincisi, yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti şəklində əlavə şəkər ehtiva edir.
İndi seçim etmək üçün yüzdə 100-lik Konkord üzüm suları var - hər ikisi bir fincan və ya 8 unsiya içərisində olan 100% kalsiumlu yüzdə 100 Concord üzüm suyu (100 milliqram) və lifli (3 qram) yüzdə 100 Concord üzüm suyu.
Əlbətdə, tam üzümlü, ləzzətli olmağın dadını gətirən ləzzətli şirniyyatdan zövq alaraq bütün üzümü istehlak edə bilərsiniz. Bir fincan Concord üzümündə təxminən 62 kalori, 0 qram yağ və ya xolesterol, sadəcə 2 milliqram natrium, təxminən 16 qram ümumi karbohidrat və 175 milliqram kalium var.
Concord üzüm bəslənməsi və reseptləri haqqında daha çox məlumat üçün, Concord Üzüm Dərnəyini ziyarət edin .
Dr. Samadi, açıq və ənənəvi və laparoskopik cərrahiyyə təhsili alan bir board sertifikatlı üroloji onkoloqdur və robotik prostat əməliyyatı üzrə mütəxəssisdir. Uroloqun sədri, Lenox Hill Xəstəxanasında robotik cərrahiyyə müdiri və Hofstra North Shore-LIJ Tibb Fakültəsində urologiya professorudur. Fox News Channel’ın Medical A-Team-in tibbi müxbiridir. Dr. Samadi'nin blogunu ziyarət edin SamadiMD.com . Dr. Samadi'i izləyin Twitter , Instagram , Pintrest və Facebook.
