Truffle sashimi Catch aşbaz Andrew Carrollun ən sevdiyi yeməkdir.LA tutun LA tutun 11-ə qədər səhnə yeməyi, A-listerlərin və gözəl insanların kürü suşimi və balta dostu geniş formatlı yeməklər, Kanton lobusu, quru yaşlı sümük qabırğa gözü və Alaskan kral xərçəngi . Catch-in orijinal Nyu-York forpostu kimi (bu yaxınlarda Meatpacking District-də beşinci ildönümünü qeyd etdikdən sonra hələ də güclüdür), eyni zamanda ən yaxşı daşınmaz əmlakdan ən yaxşı şəkildə istifadə etməkdir.
Catch, əlbəttə ki, doqquzuncu prospektin üstündəki restoranı və çatı salonu ilə Nyu-Yorkda isti bir guşəyə sahibdir, lakin Los Angelesdəki yeri daha da seksual ola bilər. Burada, Qərbi Hollivuddakı Melrose prospekti və San Vicente Bulvarının üstündəki bu parıldayan çatı restoranında, Pasifik Dizayn Mərkəzindən küçədə, Sunset Strip və Beverly Center-dən çox uzaqda deyil, Hollywood Təpələrindən mənzillərə baxa bilərsiniz. Perrier-Jouet yudumlayarkən və ya hindistan cevizi suyu şərbəti, qızardılmış ananas və mango sousu ilə göz qamaşdıran yapışqan kokos tortu kimi şirniyyatlarla uzanarkən şəhərin mərkəzində.
Bazar ertəsi günü yəhudi tətilində, böyük Emmy partiyalarına ev sahibliyi edən və eyni yerdə David Guetta, Tiesto və Chainsmokers-lərin eyni gecə nahar etməsi üçün yeni bir yerdə daha sakit bir gecə ola biləcəyini düşündük. və Mark Birnbaumun portfelində mega EDM klubu yoxdur. Bu qrafikə baxan qloballaşdırıcı DJ-lər səhnəni yemək və islatmaq üçün buradaydılar. 
Catch LA’nın damında bol canlı həyatı yaşayın.Katie Bali
Düşündüyümüz kimi yavaş bir axşam ola bilər Birnbaum nahar etdiyimiz bazar ertəsi gecəsi sıx restorana girdi, bizə 340 nəfərlik məkanın geri çəkilə bilən damını (yağış yağanda Los Angelesdə ildə üç gecə üçün mükəmməl) göstərdi. və sonra yaxınlıqdakı yemək yeyənlərdən Bob Saget və Rick Foxdan interaktiv açıq və açıq yemək təcrübəsi barədə nə düşündüklərini soruşdular. Saget və bir dostu Randy Jackson (onsuz da bir Catch LA normaldır, eşidirik) qonşu bir stenddə asıldıqda, Hillari Duff yaxınlıqdakı bir masada oturdu və Foxun masası dörd zirvədən səkkiz zirvəyə qədər böyüdü. gecə irəlilədikcə. Sonra modellər, bəlkə də vegan menyusundan sifariş verərək stendimizin üz tərəfindəki bir masaya yığışdı.
Damdakı cəsarətli adlar və təəccüblü simalar və çöldə gözləyən bütün paparassilər nəzərə alındıqda, Remm və Birnbaum'un EMM Qrupunun New York gecə həyatı cızıltılarını nəhəng yeni West Hollywood restoranına necə çevirəcəyini düşündükləri aydındır. Şef Andrew Carroll’un menyusu da bu cür stratosferdə mövcud bir restoran üçün gözlədiyiniz zanbaqdan zərif cazibə ilə yanaşı bir nüans təqdim edir.
Carrolun ən sevdiyi yeməyi, ton balığı, hamachi, çili yağı, ponzu, osetra kürüsü və qara trüf ilə truffle sashimi, komponentlərin heç birinin başqasını bürümədiyi zərif bir umami, istilik və premium maddələrin tarazlığıdır. Ölkənin hər yerində Asiya füzyon menyularında hər yerdə yayılmış, lakin ləzzət və toxumanın xoş hitləri üçün soya kağızı qablaşdırma ilə xərçəng, xırtıldayan düyü, yuzu və tobiko ilə Catch-də gözəl bir şəkildə doldurulmuş kral xərçəngli ədviyyatlı əl rulonlarını qazdıq. 
Kanton xərçəngi ilə irəliləyin.LA tutun
Sarımsaq, zəncəfil və qarğıdalı ilə xatirəsinə və istiridye sousuna bişmiş 2 kiloluq Kanton xərçəngi, digər səhnə yemək yerlərində yediklərinizdən daha çox nəfəs ala bilər, buna görə L.A.-da alqışlanmalıdır.
Və şirinə getdikcə qarışan bir ağızdan-ağıza vuran şirinlik olan Hit Me Chocolate Cake, öz hashtagı ilə boşqaba çıxır. Əlbətdə # HitMe. İnstaqramda görüşürük.
