Miami’nin 10 Ən Yaxşı Craft Bira Biraları və Barları

sənətkarlıq pivəsi son on ildə intibah. Yerli pivə zavodlarının ardıcıl olaraq milli pivə mükafatlarını qazandıqları üçün bir şey dəqiqdir: Magic City-də öyrənmə əyrisi unudulmaz dəmləmələrə gəldikdə əhəmiyyətli dərəcədə qısaldılmışdır. Bəlkə də bu sənayenin meteorik böyüməsindən qaynaqlanan yerli barlar, dünyanın müxtəlif yerlərindən nadir və tapılması çətin olan şüşələri Cənubi Florida’nın şerbetçiotu təqib edən kütlələrinə təqdim edərək sənətkarlıq pivə oyunlarını da artırdılar.

Hələ də bu tropik ərimiş qazanda möhkəm bir mojito səsləndirə bilsəniz də, şəhərin bəzi pivə zavodlarını və sənətkarlıq pivə barlarını gecə həyatı marşrutunuza əlavə etsəniz yaxşı olar. Bu siyahı heç bir şəkildə daxil deyil, amma seçdiyimiz on nəfər yaxşı bir atlama nöqtəsinə çevrilir.

J. Wakefield Brewing

Kəmərinin altındakı bir ovuc milli pivə mükafatına sahib olan J. Wakefield, Mayami’nin Wynwood məhəlləsindəki Ulduz Döyüşlər temalı pivə zavodundan və kran otağından davamlı olaraq bölgədəki ən yaxşı sənətkarlıq istehsalçılarına xidmət göstərir. Hindistanda hindistan cevizi lopa ilə dəmlənən Alman Hefeweizen El Jefe, çoxdan bəri favoritdir, lakin xüsusi buraxılışlar diqqət çəkmək üçün qiymətli daşlardır.

Boxelder Craft Pivə Bazarı

Bu ailənin sahibi olan bar və sənətkarlıq pivəsi bazarına büdrəməzdən əvvəl J. Wakefield-dən uzaq gəzməli olmayacaqsınız. Şirin stouts, yabanı turş ales və hətta kombucha hamısı buradakı çoxsaylı taplarda daşınmaz əmlakı bölüşür. Divarda olmayan yeməklər və pivə cütlükləri (düşünün: Ben & Jerry və simitlər), kranları götürmə və film nümayişləri ilə bu məhəllə şəhərdəki ən güclü proqramlardan bəzilərinə malikdir.

Şirkət Adı The Tank Brewing Co.

bazarda ən yaxşı pəhriz həbləri

The Tank-da siqarlar və pivə bu qədər qəribə yataq yoldaşlarını yaratmır. 25.000 kvadrat metrlik bir ərazidə, pivə hazırlamaq, içmək və sonra bitişik siqaret salonunda bir stogi işıqlandırmaq üçün çox yer var. İngilis üslubunda qəhvəyi ale-dən tropik solğun ale-ə qədər, pivə zavodunun üç lüləli sistemi onlara hər həftə yeni bir pivə çıxartmağa imkan verir. Və doldurmaq üçün 16 kran ilə bu, həqiqətən yaxşı bir şeydir.

üst

Yer kiçik ola bilər, amma pivə seçimi bu barda və yeməkxanada güclüdür. İçəridə Kush, 18 kran, bir nitro fıçı, ara sıra bir qab və şəhərin başqa bir yerində tapmaqda çətinlik çəkdiyiniz nadir hallarda yer alan yaşlı və ehtiyat şüşə siyahısı təklif edir. Buradakı dekorasiya hamısı bir anda çirkin və zəhmət çəkmədən havadır. Yerli sənət graffiti divar kağızları ilə qarışır və bunların hamısı Frita burgerləri ilə təəccüblü şəkildə cütləşir - üstündə quava jeli, Gruyere, kartof çubuqları və xırtıldayan pastırma dilimləri olan ətli bir behemot.

Abbey Brewing Company

Heç bir Miami pivə siyahısı Abbeyə hörmət etmədən tamamlanmamışdır. South Beach-in modelləri və butulkalarının çiçəkləndiyi dövrdə Abbey, Lincoln Road-un kənarındakı yerindən əl ilə hazırlanmış ləzzətli pivə dəmləyirdi. Bu gün məkan 1995-ci ildə açıldığından bəri genişləndi və inkişaf etdi və dörd ev kranına (Təmizsiz IPA və Brother Aaron’s Quadruple daxil olmaqla), 10 qonaq sətirinə və möhkəm bar menyusuna malikdir.

Riverside Market və Cafe

Milad üçün çıxan filmlər

Miami’dən 30 mil şimalda Fort Lauderdale’də yerləşən Riverside Market’ə gəzinti, I-95 trafikində keçən hər saniyəyə dəyər. Gözləyən şey, mağazanın ətrafındakı özünə xidmət edən soyuducularda diqqətlə nümayiş etdirilən 650-dən çox sənətkarlıq pivəsi şüşəsi və davamlı fırlanma şəraitində 20 layihədir. Buradakı həyəcan verici bir atlama oyunudur - sahibi Julian Siegelin hər gün nə hazırladığını heç bilmirsən. Ancaq Cənubi Florida sakinlərinin çoxunun təsdiqləyəcəyi kimi, ov müraciətin bir hissəsidir.

Lincoln’s Beard Brewing Co.

Qərbə tərəf yönəlin və şəhərdə özünü qəribə elan edən pivə zavodu ilə mükafatlandıracaqsınız. Buradakı işçilər əhəmiyyətsiz bir yumor hissinə sahib ola bilərlər, amma istehsal etdikləri pivə ciddi bir işdir. Amerika IPA-ları, imperatorluq yerləri və çəllək yaşlı qəhvəyi rənglər, eklektik bir anbar məkanında, yumşaq taxtlar, lövhə masaları və minlərlə qəpik olan çubuq üstü ilə hazırlanıb - pivə zavodunun adaşınına fəryadla yapışdırılıb. əl ilə.

Lazer qurd

kredit kartı olmadan e-poçt vasitəsilə pulsuz psixi oxu

Bu, sözün ən yaxşı mənasında dalğıc çubuğu və sənətkarlıq dəmlərində qüsursuz bir dadı var. Lazer Kurt yerli dəm inqilabı baş vermədən əvvəl Fort Lauderdale sakinlərinə ciddi sənətkarlıq oyunu təqdim edirdi. Yüksək qırmızı divarlar və pro skeytbordçu Kris Markoviçin divar kağızı ilə burada yerli mikrobrew içərkən vaxt itirmək asandır. Əgər belədirsə, biraz təmiz hava və bir az canlı musiqi almaq üçün arxadakı həyətə çıxın. Sonra başqa bir pivə içəri qayıdın.

Union Pivə Dükanı

Kiçik Havanada bir kran otağı, pivə bazarı və yetişdirici bar möhkəm bir şəkildə kök saldı və yerli sakinlər tez bir zamanda pərəstişkar oldular. Miami Brew Bus-un köhnə sahiblərindən (və Kuşun əvvəlki ortağı), Union Beer Store ekzotik dəmlərdə dabbled. Balina ovçuları - əlçatmaz bira axtaranlar - 20 taps və tapılması çətin butulkaların soyuducu qutularından ibarət bu sənətkarlıq məkkəsinə axın edirlər. Absin turşu və düyü, darçın, laktoza və vanil lobya ilə sarışın bir ale kimi divar xaricindəki dəmlərə buradakı qarışıqda rast gəlinir. Əslində, J. Wakefield xüsusilə bu yeni müəssisə üçün bir pivə yaratdı; blokdakı yeni wunderkind üçün uyğun bir ev istiləşmə hədiyyədir.

M.İ.A. Pivə şirkəti

1980-ci illərin əvvəllərində estetik olaraq fərqli bir Crocket və Tubbs kanalı, M.I.A. Beer Company-nin kran otağı geniş bir sövdələşmədir; həm qonaq, həm də daxili dəmlənmiş pivənin 54 kranını əhatə edən bir təklifdir. Miami Weiss və Tourist Trappe kimi qutuları şəhərin əksər mağazalarında tapıla bilər və asan içməli, nüanslı tərzləri ilə izləyiciləri cəlb etmişdir. Bu yaxınlarda, pivə zavodu ətirli sərt suda - köpüklü bir alkoqollu içki ilə qarışmağa başladı, bu da Mayami yayının it günlərinə uyğun bir əks nöqtədir.