Qatil kələmi. (Wikipedia)Tanrılar və şirəçəkəninizin super qidası olan kələmin sizi öldürə biləcəyini bilirdinizmi? Sözün həqiqi mənasında, səni öldürmək ? Yalnız bir dənə də yaşıl suyu içməli olsam, özümü üzümə vuracağam?
Bir lahana vaxtının gəldiyini bildik əks reaksiya bir müddətdir, heç kim Jennifer Berman'ın parçasını oxumadan əvvəl New York Times , həkiminin ona hipotiroidizm diaqnozu qoyduğunu və 2013-cü ilin ən qalıcı yemini yeməməsini söylədiyi barədə. Bu bir şəkildə xanım Bermana bir növ endi Yatan - özü üçün yaxşı olan hər şeyi (tərəvəzlər, flüor olmayan diş məcunları, yeməkdən sonra fırçalama, soya, kətan və s.) kəşf etdiyi gerçəklik kimi, əslində pis idi və əksinə. (Şokolad və kola ilə işiniz yaxşı olardı, həkimi ona yerkökü və kərəvizin şirəsi verilməsi barədə danışanda qışqırdı.)
Əlbəttə, bu dalğa anti-kaleizm (bir şəkildə də daxil edilir Kale vəkilləri ?) qida dəbinə fəda olanların ilk dalğası qədər zəhlətökən təbliğçi ola bilən anti-trend prozelitizmi kimi qəbul edilə bilər. Ancaq düşünün bu yazı dan Forma bütün katil kale fenomeninə şübhə ilə yanaşdığını etiraf etdi:
Çarmıxa meyvəli tərəvəzlərin çox yüksək qəbulu ... heyvanlarda hipotiroidizmə (tiroid hormonu çatışmazlığı) səbəb olduğu aşkar edilmişdir (68). 88 yaşında bir qadının bir neçə ay ərzində təqribən 1,0 - 1,5 kq çiy bok çayının istehlakından sonra ağır hipotiroidizm və koma inkişaf etdirməsi ilə bağlı bir hadisə bildirildi. Bu təsiri izah etmək üçün iki mexanizm müəyyən edilmişdir. Çarmıxa bənzər tərəvəzlərdə (məsələn, proqitrin) tapılan bəzi qlükozinolatların hidrolizi, tiroid hormonu sintezinə müdaxilə etdiyi aşkar olunan goitrin kimi bir birləşmə verə bilər. İndol qlükozinolat kimi tanınan başqa bir qlükozinolat sinfinin hidrolizi, tiroid bezi tərəfindən tutulması üçün yod ilə rəqabət edə bilən tiosiyanat ionlarının sərbəst buraxılması ilə nəticələnir. Xaça meyvəli tərəvəz istehlakından və ya daha çox siqaret çəkmədən tiosiyanat ionlarına məruz qalmağın artması, yod çatışmazlığı ilə müşayiət olunmasa, hipotiroidizm riskini artırmır. İnsanlardakı bir araşdırma, dörd həftə ərzində 150 q / gün (5 oz / gün) bişmiş Brüssel lahanasının istehlakının tiroid funksiyasına mənfi təsir göstərmədiyini tapdı.
Bəli, parçanın işarə etdiyi kimi, bu məbləğ çarmıxlı göyərtilərdən gündə 15+ stəkan yeməyə bərabərdir (kale və ya bok choy kimi). Bəli, ən çox şeylər , kifayət qədər böyük miqdarda, nəfəs almağı dayandıracaq. Bəli, bu kələmli şey yalnız hipotiroidizmi olan insanlar üçün problem kimi görünür.
Kələmin bir çoxunu daşıdığı faktı demirəm ABŞ-da qidadan doğulan xəstəliklər
Hələ , ən azı bir nəfər bu superfoodları yeyərək öldü, buna görə lütfkar olduğunuza görə lord olmaqdan çəkinməyin Juice Press təmizləyiciləri Moda Həftəsi gəlir.
